Mme Gaëlle HELLEBOUDT
Profession : Services des plats et entretiens des locaux.
Ce métier consiste à faire le service général des plats, nettoyage du self et aussi du collège (le travail est réparti en plusieurs groupes ) mais seulement 80 % du travail se fait au self. Les locaux du self possèdent deux équipes, une le soir travaillant de 11H30 à 20H et une le matin de 6H à 14H30.
Le rapport entre les élèves et les adultes ( le corps enseignant, les étudiants, le centre de formation le Greta, les acteurs de la cité, etc.. ) avec le personnel du self est un rapport conviviale et accessible. Pour accéder à cette fonction publique, Mme HELLEBOUDT a du acquérir les connaissances et la pratique pour se préparer à passer le concours, le CAP n'ai pas obligatoire c'est juste une option de plus. Elle exerce depuis 2 ans au sein de l'établissement de Bellevue avec grand plaisir.
